京都の有名料亭として知られる「京料理 たん熊北店」。
誰もが聞いたことがある名店でしたので、ここのおせちは気になっており、ぜひ食べてみたいと思っていました。
というわけで「たん熊北店」のおせちを百貨店で購入。
詳細にレビューしていきますので、口コミのひとつとして参考にしてください。
「たん熊北店」のおせちとは？
「たん熊北店」のおせちは各百貨店で手に入れることができ、多数のラインナップが用意されています。
価格帯は税込15,120円～73,440円と幅広くなっています。
➤【京料理 たん熊北店】全おせちの一覧・詳細
「たん熊北店」は、昭和3年に創業した老舗（関東人の基準では当てはまりますが、京都では老舗とは言えないらしい）で、四季の風趣を大事にしている料亭です。
この「たん熊北店」は谷崎潤一郎などの文豪たちに愛されたことでも知られ、このような料亭のおせちはどんな味わいなのか興味がわくところです。
今回レビューするおせちは、「和風 二段（2人用）」。
税込24,840円で購入することができる全36品の二段重となります。
京料理 たん熊北店
和風 二段（2人用）
税込24,840円
ではどんなおせちか見ていきましょう。
「一の重」にはおせち料理に欠かせない定番が詰められています。
全体的に色合いのバランスがすばらしく、味への期待が高まります。
実際に口に入れてみると、まさに期待した通りの味わいです。
「丹波黒豆」「田作り」は滋味深く、素材の美味しさが堪能できます。
「きんとん」はレモンが爽やかに香り、高級マロングラッセのよう。
「牛肉時雨煮」や「合鴨オレンジ煮」は、肉の旨味が口いっぱいに広がります。
「車海老艶煮」はプリプリの食感で弾けるような美味しさです。
そして特筆すべきなのは、「いくら醤油漬」「数の子」「子持昆布」と3種類も魚卵類が入っていることでしょう。
さらに甘海老真砂和えにも数の子が使われています。
「一の重」は魚卵好きにはたまらないおせちです。
続いて「二の重」を見ていきましょう。
「二の重」は、魚介を中心に色々な食材がバランスよく詰められています。
「銀だら西京焼」「鮭西京焼」は香ばしく焼き目が美しい。
「蛸柔らか煮」は名前の通り柔らかく、蛸の旨味が楽しめます。
「あわび旨煮」も同様に柔らかく美味。
他の煮物も食材の美味しさを十分に引き出しており、名店と言われるだけのことがあります。
「一の重」「二の重」ともに上品な味付けとなっており、これぞ京都の料亭の味というものを堪能できると思います。
もし京都の料亭おせちでどれを選ぼうかと迷っているなら、一度は「たん熊北店」を試してみるといいでしょう。
値段も1万円台からあり、おすすめです。
「たん熊北店」のおせちの購入方法
前述のように「たん熊北店」のおせちは多数のラインナップが用意されています。
税込15,120円～73,440円の価格帯で、各百貨店から購入することができます。
店舗受け取り、配送の両方が可能です。
★レビューしたおせち【和風 二段（2人用）】の詳細と購入方法（店舗受け取り・配送）
➤大丸・松坂屋
➤京王百貨店
➤三越
➤高島屋
京料理 たん熊北店
和風 二段（2人用）
税込24,840円
★【和風 二段（4人用）】の詳細と購入方法（店舗受け取り・配送）
もう少し量を増やしたい、4人家族用ならこちらでしょう。
京料理 たん熊北店
和風 二段（4人用）
税込39,960円
他にも1人用にぴったりな「和風 一段（1人用）税込15,120円」、豪華な「和風 三段（3～4人用）税込73,440円」などがあります。
全ての「たん熊北店」のおせちの一覧・詳細は以下を参考にしてください。
➤【京料理 たん熊北店】全おせちの一覧・詳細
コメント