MONDIAL BAKERY 328（京町堀）がオープン！

靱公園に面したモンディアルカフェ328 ザヴォート（MONDIAL KAFFEE 328 Zavod）が装いを新たにパン屋としてリニューアルオープン！その名もモンディアルベーカリー 328 ザヴォート（MONDIAL BAKERY 328 завод）です。

以前は美味しいコーヒーと素敵なスイーツのお店だったのですが、10月29日にベーカリーショップに変わりました（美味しいコーヒーは変わりませんよ）。

たまたま近くを通ったら、リニューアルオープンに遭遇！
いくつかパンを購入しましたので、レポートします。

お店の雰囲気

お店は靱公園のテニスコート側、緑豊かな場所にあります。
すぐ近くの木の下には、黒猫さんがゴロゴロと寝ていることも…。

お店に入ると、黒を基調としたシックな感じ。
カウンターの上に焼かれたパンが置かれていて、自分で選んで会計するシステムです。
店内は狭く、2,3人も入ればちょっとパンが選びにくくなるほどです。

閉店間際だったせいか、そんなにパンの種類がありませんでした。
開店直後なら色々選び放題でしょう。
次の機会の楽しみとします。

商品名は正確ではありませんが、今回購入したのが「枝豆パン」「ドライトマトとチーズ」「チーズソーセージドッグ」の3種類。

パン表面にはチーズがたっぷりとかかっています。
白いパンで、もちもちと美味しそう。

中には枝豆がギッシリ。
チーズとハムも入っています。

やわらかくモチモチしたパンに歯ごたえの良い枝豆、香り高いチーズがよく合い、ハムの塩分が全体をまとめています。
とても美味しいパンでした。

雪だるまのような、コロンとしたかわいい形のパン。
チーズがいい感じに焼けていて、これも食欲を誘います。

断面はこんな感じ。

噛みしめると濃縮されたトマトの旨味が口中に広がり、酸味も心地いいです。
さらにチーズの旨味が加わり、美味しさがアップします。
パンの表面は少し硬いのですが、中はもちっとした食感で、そのギャップが楽しい。
これも買ってよかったパンでした。

フランスパンの中に、ソーセージがどどーんと入っています。
とろりと溶けたチーズもそそりますね。

中の様子はこちら。

フランスパンの気泡がいい感じですね。
噛みしめるとフランスパン独特の食感と小麦の香りが味わえます。
ソーセージは肉汁があふれ、それを受け止める粒マスタードのピリリとした辛さが絶妙。

どのパンも小麦の風味が感じられ、真面目に丁寧に作っているのが感じられる素晴らしいパンでした。
好きなパンを購入して、靱公園でのんびりと食べるのもいいかもしれませんね。
おすすめのパン屋ですよ。

モンディアルベーカリー328（京町堀）は、靱公園の西側テニスコート近くに位置しています。
一番近い駅は阿波座駅でしょう。

モンディアルベーカリー328 ザヴォート
【住所】大阪市西区京町堀2-14-1 有恒メゾネットⅡ号
【電話】06-6443-8899
【営業時間】7:00～18:00
【食べログ】MONDIAL KAFFEE328 Zavod